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小姑娘迟疑片刻最后还是点了点头。
“您需要什么食材跟我说一声，我给您准备打下手！”
姜遇点了点头倒是也没客气点了几样食材，土豆、淀粉、盐巴、油。还特地交代着淀粉可不是用来勾芡的，要用土豆淀粉。
小姑娘点了点头，动作很麻利很快食材都准备好了。
姜遇拿着刀，手起刀落一条条粗细适当的土豆条切好了。
烧火做水，水开后把土豆条焯水，很快水从透明变得微微发白，捞出土豆条放在旁边碗里，把淀粉倒入碗中，轻轻抓匀，保证每一根土豆条上都均匀沾上淀粉。随后起锅烧油，油热把土豆条下锅炸，炸至表面金黄。用网子捞出，轻轻地抖了两下，油从网子留了下去，把薯条装在盘子中，撒上一点点的盐巴。
土豆清香的味道已经散发出来，整个厨房都是土豆的香气。
小姑娘在旁边看姜遇这全部操作不由得倒吸了一口气。
“这真的是贵人家的女儿吗？”
姜遇这全部过程十分流利仿佛经常做这件事情一样。其实姜遇就是经常做这件事情，如果让她说出她最喜爱的食物非薯条莫属。
旁边的小姑娘馋的直流口水，却也只是眼巴巴地看着。
姜遇笑着说。
“你也尝尝我的手艺吧。看好不好吃。”
说完姜遇将盘子往小姑娘那边推了推，小姑娘感觉太受宠若惊。她虽然年纪不大但是服侍过林家不少小姐夫人，却没有一个像姜遇一样。
她也不推辞直接拿了一个薯条往嘴里送。
这薯条当真美味，外表又香又脆，内里其实是软糯地。吃完口中还有土豆的清香，盐巴为这份美味做出点缀。
姜遇笑着对小姑娘说。
“你叫什么名字呀？”
小姑娘笑着说。
“回夫人，我叫江兰，从小跟随姑妈在林家长大。林家很多饭都是我姑妈做的！我也和姑妈学了几手，现在也算是有一技之长啦！”
说完自豪地拍了拍胸脯。
姜遇和江兰闲聊了几句，分出一部分的薯条给江兰吃其他她用油纸包裹着，像快餐那样。一边手里拿着一边吃。完全没有夫人的规矩，她也不想要当夫人。